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花生壓榨時應該選擇熱榨還是冷榨

發布時間:2020-04-06 點擊數:634

花生是食用油常用的油料作物,我們經常食用的花生油就是花生經過榨油機進行壓榨出來植物油?;ㄉ偷S透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?;ㄉ偷闹舅針嫵墒潜容^好的,易于人體消化和吸收。下面我們具體了解一下關于花生榨油的問題。

第一:我先對花生用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質越少越好,最多不超過0.1%。

 我們對花生作物使用螺旋榨油機進行壓榨時,經常會碰到冷榨好還是熱榨好的問題?其實沒有確切的說哪種壓榨好,客戶要根據實際情況進行選擇是冷榨還是熱榨,不同的油料作物壓榨方法也不同。芝麻,茶籽等這些油料作物必須使用熱榨方法,才能提高出油率。瓜子又稱油葵,這樣的油料作物必須使用冷榨方式。有的油料作物冷榨和熱榨都可以,也不影響油料作物的出油率。雙象榨油機建議榨油機在對花生和大豆壓榨時,榨油機用戶要盡量選選擇熱榨比較多點,下面我們說一下關于熱榨與冷榨要注意的一些小問題。 

第一:油料作物進行冷榨時,一般對油料作物壓榨兩遍; 

第二:油料作物進行熱榨時,一般對油料作物壓榨一遍即可;

第三:熱榨一般比冷榨出油率要高一點,但是也不盡然,我們要根據具體情況進行分析,有些用戶反映自己使用榨油機壓榨出油率并沒有買機器說的高,這是因為出油率是好幾項決定的。一般都是下面幾點:

1、油料作物的水分是關鍵;

2、油料作物的溫度控制;

3、榨油機用戶壓榨技術經驗;

4、油料作物的含油量;

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